Alimentation et déglutition : allier confort, sécurité et plaisir du repas
L’alimentation et le moment des repas peuvent être difficiles pour l’aidant et la personne aidée. Comment faire du repas un temps de plaisir partagé.
Programme
Le repas comme moment de lien, de plaisir, de socialisation
Les mécanismes de la déglutition et les troubles associés : fausses routes, reflux, difficultés bucco-faciales, les troubles de l'oralité alimentaire
La prévention des risques pendant le repas :
Les gestes et postures facilitateurs ou à éviter
Les installations et les aides techniques
L’adaptation de l’environnement
L’adaptation des textures pour faciliter la déglutition
Partage d’astuces et ressources utiles
Objectifs
Les objectifs
Identifier les enjeux liés au repas
Comprendre les mécanismes de la déglutition et les troubles associés (fausses routes, reflux, difficultés bucco-faciales, troubles de l'oralité alimentaire)
Adopter des techniques de prévention et d’accompagnement pour favoriser une alimentation sécurisée :
Gestes et postures
Installations, matériels et aides techniques
Adaptations de l'environnement
Adapter la texture des aliments et les conditions du repas en fonction des personnes
Méthodes pédagogiques
Une méthode pédagogique participative qui croise les expériences et les savoirs.
Outils pédagogiques : mises en situation, travaux de groupes, échanges d'expériences...
Conception-animation
Co-animation par un binôme professionnel formateur et aidant familial-pair formateur.
Spécificités
7 heures
Prochaines sessions
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Pourquoi se former à l’alimentation et la diététique pour la personne aidée ?
Pourquoi se former à l’alimentation et la diététique pour la personne aidée ?
Cette formation permettra de comprendre les enjeux de ce moment-là, mais aussi de connaître les besoins des personnes handicapées et de proposer des adaptations pour que ce moment se passe au mieux pour l'aidant et pour l'aidé (fausses routes, adaptation des apports alimentaires...).
À chaque situation, un accompagnement
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